莊家與閒家
在百家樂中，莊家與閒家是最基本的兩個角色。這兩個角色的名稱其實並不代表玩家本身，而是代表了賭局中的兩方競爭者。莊家並不是由真人玩家扮演，通常由電腦或荷官來代表。

其實，這兩者的名稱源自於西方的賭場傳統，莊家的目標是擁有一副點數最接近9點的牌，閒家的目標也一樣，玩家需要預測哪一方的手牌會最接近9點，並根據這個預測進行投注。

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莊家與閒家的勝率
通常情況下，莊家的勝率略高於閒家，這主要是由於百家樂的規則設計使得莊家在某些情況下會多一張牌，這意味著莊家有更多的機會從遊戲中獲得更高的點數，雖然其勝率較高，但由於要收取 5% 的手續費，玩家實際上的回報會比閒家投注稍低。

而閒家的賠率是1:1，且不需要支付手續費，因此即使閒家的勝率較低，但有時會被玩家視為較為簡單且直觀的投注選擇。

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百家樂術語
莊贏：莊家點數合計大過閒家點數合計。
閒贏：閒家點數合計大過莊家點數合計。
和局、四婆：莊家與閒家點數合計相同。
莊贏、閒贏：莊家勝出或閒家勝出。
對子：兩張相同點數的牌。
天牌、例牌：首兩張拿到的牌，點數合計為8或9點。
停叫：不需要再補牌。
長莊、長閒：連續多次開出莊家獲勝或閒家獲勝。
單跳：連續多次開出一局莊家勝出，再換一局閒家勝出。
雙跳：連續多次開出兩局莊家勝出，再換兩局閒家勝出。
補牌：依照百家樂規則，與荷官要求發第三張牌。
洗牌：荷官將8副牌全部順序重新組合。
閒對、莊對：莊家拿到兩張相同點數的牌或閒家。
銷牌：剛開局時荷官會將抽出8張牌，以及重新一局前會先抽出1張牌。
睇牌：賭場中最多投注金額的玩家，可以再開牌前要求看牌。